据了解，山东省是农业大省，也是畜牧业大省。２００６年全省肉类产量７５９万吨，蛋类产量４３０万吨，奶类产量２３８万吨，肉蛋奶总产量占全国的１／１０以上，居全国首位。畜牧业总产值１１６０亿元，居全国第三位，占全国的８．５％。